Lekcja zdrowego stylu: Dorsz w sosie greckim w wersji Coco

Dorsz w sosie GRECKIM w wersji COCO

(przepis na 4 osoby)

filet z dorsza 800g
marchew 2 szt.
korzeń pietruszki 3 szt.
korzeń selera ½ szt.
cebula 2 szt.
imbir świeży ( wielkości suszonej śliwki)
pomidory w puszce krojone 400g
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
mleko kokosowe 100ml
sól, pieprz, cukier do smaku
cytryna (sok) 1 szt.
kolendra ½ doniczki
tłuszcz do smażenia ( kokosowy lub masło klarowane)

1. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy pokrojona w piórka cebulę i warzywa.
   Smażymy ok. 2  minuty i dodajemy posiekany imbir i koncentrat pomidorowy.

2. Całość zalewamy pomidorami z puszki i mlekiem kokosowym,  a następnie dusimy na małym ogniu.

3. Do rozgrzanego piekarnika (165° C termoobieg) wkładamy przyprawiona rybę i pieczemy ok. 11-14 minut.

4. Podczas pieczenia ryby, jeśli warzywa są miękkie, doprawiamy sos cukrem, cytryną,

            solą i pieprzem.

5. Upieczoną rybę serwujemy na talerzu i zalewamy sosem z warzywami, dekorujemy kolendrą.

 Rybę można jeść na zimno i na ciepło.

Białko – 39g

Węglowodany – 27 g

Tłuszcz –6 g

Kcal – 283 kcal

Dla jednej osoby

Zapraszamy do obejrzenia filmu

Być może zainteresują Cię te artykuły:

Lekcja zdrowego stylu: Hinduska pasta curry w wersji Coco Łosoś w czerwonym curry z ryżem brązowym w wersji Coco Lekcja zdrowego stylu: przepis na sałatkę Garlic Pork w wersji Coco Lekcja zdrowego stylu: zupa rybna z mulami i imbirem w wersji Coco Lekcja Zdrowego Stylu: Krewetki w sosie tajskim curry w wersji Coco Lekcja Zdrowego Stylu: Filet z kurczaka zagrodowego w hinduskim curry w wersji Coco Lekcja zdrowego stylu: okoń z zalewu wiślanego pieczony z tymiankiem podany z faszerowaną cukinią i pikantnym sosem ziołowo jogurtowym w wersji Coco Lekcja zdrowego stylu: Zupa krem z pieczonych buraków z podpłomykiem z pieczonym jabłkiem w wersji Coco Lekcja Zdrowego Stylu: Tajska pasta Curry w wersji Coco KONKURS – SZKOŁA DAMSKIEGO I MĘSKIEGO STYLU Pikantny makaron ryżowy z krewetkami w wersji Coco 5 sposobów na spędzanie czasu z dzieckiem w domu Lekcja Zdrowego Stylu: Kurczak zagrodowy w sosie ze świeżych malin z kaszubskimi młodymi warzywami w wersji Coco Modne dodatki na jesień i zimę 2020/2021 Jak pozbyć się przebarwień? Prezenty na walentynki dla niej Muzycy wyznaczający trendy w modzie: Kurt Cobain Modne dodatki dla mężczyzny Rozstępy w ciąży – skuteczne sposoby na pozbycie się ich Pomysły na świąteczne prezenty – 5 najlepszych pomysłów